据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员3520：好评
带孩子出来玩儿！选对了酒店一身轻松！ 周边交通发达，位置居中，距离地铁走路几分钟，天安门几分钟，王府井几分钟！前台服务超级赞，态度好解答具体，还给提供游玩最佳线路。推荐北京旅游住这里！
好：好评
规范化吗今年初vnbbvb版本吧
会员8803：好评
挑这家酒店之前，看了不少，因为要去天安门和故宫，所以想住的近一些……不得不说，这家酒店地理位置超级棒，出了后门，穿过一条街，就到了王府井小吃街，吃完小吃逛逛王府井，吃烤鸭，买特产，选衣服，挑化妆品，还有钟表店……应有尽有……都在王府井一次到位……到天安门故宫步行也就10分钟左右，人民英雄纪念碑，毛主席纪念堂，人民大会堂都在天安门对面，走过地下通道就到……再说酒店的环境，很安静，适合休息……房间空间也大，卫生干净，服务人员也会按时来打扫，每天提供两瓶免费的矿泉水和茶叶……中央空调也比较暖和，也有办公桌，桌上有专门的台灯，商务人士可以办公……最后说一下酒店的餐厅……38一位的自助早餐，光吃个早餐，足够吃的饱饱的，喜欢他们家的煎饼和豆浆，午餐也是自助，早餐就得单点了，那天点了贡面和菜盒，很好吃，工作人员服务态度很好……总之，很不错的酒店……